bonjour.
recette du gâteau au marrons.
environ 500gr de crème de marron
4 jaunes d œufs
4 blancs d œufs
75 gr de beurre
1 moule de 24 cm
mélangez crème de marron et jaunes d œufs,incorporez le beurre fondu,puis les blancs montés en neige.
mettre un caramel liquide au fond du moule .
faire cuire au bain marie (four)pendant 1h a 140°.
bon appétit
gâteau au marrons de l Ardeche
Modérateur : Kern
- Locotwister
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Re: gâteau au marrons de l Ardeche
C'est tout ???piannonay a écrit :environ 500gr de crème de marron
On a le droit d'ouvrir le four pour goûter pendant la cuisson ?piannonay a écrit :]faire cuire au bain marie (four)pendant 1h a 140°.
Merci pour la recette. Je note !!!
Amicalement
Locotwister, un angevin en visite par chez vous, attiré par les doux effluves
"J'éviterai de t'aimer tant que tu n'auras pas appris à t'aimer toi-même!" (Lewis Carroll)
"Quand il est impossible d'ajouter de l'intelligence dans un ticket, on rajoute de l'espace disque" (Dodu Dom)
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Re: gâteau au marrons de l Ardeche
Un angevin!!!! Trop cool je suis née à Angers!!!!!Locotwister a écrit :C'est tout ???piannonay a écrit :environ 500gr de crème de marron
On a le droit d'ouvrir le four pour goûter pendant la cuisson ?piannonay a écrit :]faire cuire au bain marie (four)pendant 1h a 140°.
Merci pour la recette. Je note !!!
Amicalement
Locotwister, un angevin en visite par chez vous, attiré par les doux effluves
Quand j'irais en vacances en juillet chez mes grands parents j'essaierais de cister un peu
Re: gâteau au marrons de l Ardeche
bonjour.
un gâteau simple a faire ,attention cuisson aléatoire il faut une bonne heure .au démoulage il sera très mou attendre qu il soit froid pour le couper.
bon appétit
j ai dû faire plusieurs essais avant de réussir a avoir un gâteau présentable .
un gâteau simple a faire ,attention cuisson aléatoire il faut une bonne heure .au démoulage il sera très mou attendre qu il soit froid pour le couper.
bon appétit
j ai dû faire plusieurs essais avant de réussir a avoir un gâteau présentable .