Entré dans l'entreprise Ferrero en 1960, William Salice était devenu le bras droit du patron visionnaire, le père de la pâte à tartiner Nutella lui-même décédé en 2015. Dans les années 1970, le chocolatier cherchait un moyen de lutter contre le caractère saisonnier des oeufs de Pâques, qui condamnait les moules au chômage technique la majeure partie de l'année, et a eu l'idée d'y glisser une surprise. Ainsi est né l'oeuf Kinder Surprise ... Le succès est immédiat, et durable: Ferrero a vendu des milliards d'oeufs Kinder en plus de 40 ans -- 100 millions par an rien qu'en France -- et assure en produire chaque mois de quoi paver les 400.000 m2 de la Macroplaza Monterrey à Mexico.
Parti à la retraite en 2007 avec un bonus de 400.000 euros, il a consacré cette somme à la création de "Color your life", un campus-pépinière sur la Riviera italienne pour aider des jeunes de 13 à 18 ans à développer leurs talents.
A noter que les oeufs Kinder sont interdits aux États-Unis, en raison d'une loi de 1938 interdisant de mettre un objet dans une denrée alimentaire, mais aussi depuis cet été au Chili, dans le cadre d'une nouvelle loi pour lutter contre l'obésité.
