Phoenix / NewForez

Tous les 25 juillet en Italie, on célèbre la fin de la dictature mussolinienne par une belle assiette de pâtes au beurre et au parmesan. Une tradition initiée par les Cervi, une famille résistante de Campegine (Émilie-Romagne), dans le nord de l'Italie. Laquelle a offert à ses voisins un banquet de macaronis en juillet 1943 pour fêter la chute de l'ancien despote transalpin Benito Mussolini. Renouvelée chaque année malgré l'opposition de l'extrême droite italienne, la coutume des pastasciutta antifascista rappelle que les pâtes demeurent plus que jamais un plat… de résistance.

rencontre a écrit : mar. 23 sept. 2025 11:49


-- Plat de résistance

Rutabagas ?

pastasciutta antifascista Bravo Ducale!

J'allais ajouter un indice:
Plat "servi" depuis 1943, mais tu n'en a pas eu besoin!

MYCHOL a écrit : mar. 23 sept. 2025 17:52
Rutabagas ?

Nos messages se sont croisés mais ma réponse à Ducale te répond également, donc NON pour les rutabagas à l'ATEV un peu court.

Rien, on en faisait du beurre ou de la crème.. ou transformation en fromage.

Question à ma belle mère qui a eu très tardivement son premier frigo : rien . Ils le faisaient bouillir avant de s'en servir. C'est tout, rien de plus.

colombane a écrit : mar. 23 sept. 2025 19:31 Rien, on en faisait du beurre ou de la crème.. ou transformation en fromage.

Question à ma belle mère qui a eu très tardivement son premier frigo : rien . Ils le faisaient bouillir avant de s'en servir. C'est tout, rien de plus.

Pas sûr que ce soit la réponse attendue!
Il ne s'agit peut-être pas de conserver le lait 6 mois mais plutôt de faire durer un peu plus sa conservation normale (4 jours plutôt que 3)

Avant les réfrigérateurs, que mettait-on dans le lait pour le conserver ?
Effectivement cette méthode n'était pas connue en France, elle était utilisée dans les pays nordiques.

Avant les réfrigérateurs, que mettait-on dans le lait pour le conserver ?
Effectivement cette méthode n'était pas connue en France, elle était utilisée dans les pays nordiques.
Peptides antibiotiques.

Avant les réfrigérateurs, que mettait-on dans le lait pour le conserver ?
Effectivement cette méthode n'était pas connue en France, elle était utilisée dans les pays nordiques.
Peptides antibiotiques.
Russie et Finlande.

Avant l’arrivée de l’électricité, les familles plaçaient des grenouilles brunes dans leurs pots de lait pour le garder frais et sain plus longtemps

rencontre a écrit : jeu. 25 sept. 2025 08:15

Avant l’arrivée de l’électricité, les familles plaçaient des grenouilles brunes dans leurs pots de lait pour le garder frais et sain plus longtemps

Oui Rencontre !

Exilé à Sainte-Hélène, il aurait 193 ans. Qui ?

Fête le premier Mars

Pieter Arnoldus Cronjé dit Piet Cronjéest jugé comme prisonnier de guerre et exilé sur l'île Sainte-Hélène avec son épouse et 6 000 de ses hommes. Mais il aurait 189 ans.

Le roi des Zoulous Dinuzulu kaCetshwayo a aussi été exilé à Sainte-Hélène de 1890 à 1897 et l'âge ne colle pas non plus.

"Exilé" n'est pas punitif, c'est plutôt au sens figuré dans le cas qui nous intéresse.

le plus vieux

Jonathan, la tortue géante de Sainte-Hélène qui approche les 200 ans ?

Sainte Hélène : l'île de Napoleon ou un autre Ste Hélène ?

ducale78 a écrit : sam. 27 sept. 2025 17:59 Jonathan, la tortue géante de Sainte-Hélène qui approche les 200 ans

OUI Ducale

Jonathan est certainement la tortue la plus célèbre du monde. Géant des Seychelles, exilé à Sainte-Hélène comme Napoléon, il a récemment fêté ses 190 ans. Ce qui fait de lui le plus vieil animal terrestre connu. Article Ouest France du 10 08 2022

Aveugle de père en fils ou presque !
Où ?

Afrique

Aveugle de père en fils ou presque !
Où ?

Afrique.
Depuis dix générations.

Aveugle de père en fils ou presque !
Où ?

Afrique.
Depuis dix générations.
Mauritanie.

ducale78 a écrit : mar. 30 sept. 2025 11:22 Aveugle de père en fils ou presque !
Où ?

Ben, en Mauritanie

Nanar le Rosé a écrit : mar. 30 sept. 2025 13:05

ducale78 a écrit : mar. 30 sept. 2025 11:22 Aveugle de père en fils ou presque !
Où ?

Ben, en Mauritanie

Mais encore ?

Le quizz dort

Un coup de Gogol et c'est trouvé !

Dali Koumbé

MYCHOL a écrit : jeu. 02 oct. 2025 08:17Dali Koumbé

Oui Mychol !

Dali Koumbé (également connu sous le nom de Dali Gimba) est un village isolé situé dans le sud-est de la Mauritanie, à environ 60 km de la ville de Timbedra. Ce village est connu pour un phénomène unique : une partie significative de sa population est atteinte de cécité congénitale.

plus qu'à trouver une question