Même si on ne ciste plus beaucoup ces temps, Mirou et moi pensons bien à vous.
On vous propose même de faire mieux que coup double , coup triple
Voici comment :
Vous montez à la Vallée de Joux , puis :
1) vous vous baladez dans une région magnifique.
2) vous trouvez des quantités de cistes.
3) Vous allez faire provision de champignons si vous avez de la chance (ce superbe bolet date d'hier !)
et encore mieux, car moins aléatoire, vous allez vous approvisionner en cumin des prés ( = carvi ) . Les graines de carvi ont le même goût et la même apparence que les grains de cumin, c'est délicieux.
En peu de temps, vous en récolterez pour 2-3 ans de consommation ;)
Ici, à 1000-1100m d'altitude, la récolte peut se faire entre le 1er août et le 20 août environ, donc MAINTENANT.
La plante est très facile à reconnaître, sans risque de confusion :
C'est une petite ombellifère (30-60cm) toute desséchée et sans feuilles, très abondante dans les prairies où l'herbe n'est pas trop haute, sur les bords des chemins, etc. Pour récolter les grains, vous n'avez pas besoin d'arracher la plante. En pinçant légèrement une ombelle et en la tirant, les grains resteront dans votre main, vous verrez, c'est facile. Si vous avez peur de vous tromper, regardez la graine, elle est très facile à reconnaître, et croquez dedans, vous aurez tout de suite un fort et agréable goût de cumin dans la bouche.
Les graines :
La plante (celle-ci est un peu dégarnie de ses graines !)
On vous souhaite une bonne récolte, et des super balades
