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par Chadeldioc
mer. 11 nov. 2009 10:22
Forum : Belgique
Sujet : Rien à voir avec les cistes...
Réponses : 16
Vues : 1795

Re: Rien à voir avec les cistes...

Instruisons-nous un peu:

Le terme cassonade , qui désigne dans la langue courante tout "sucre brun", ne s'applique dans la langue technique qu'au sucre de canne. Le sucre brun de betterave se nomme vergeoise .

(Source: Manuel pratique de terminologie - Robert Dubuc)

Bonne journée à tous ! "spe ...

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